Quando abbiamo sentito parlare per la prima volta
Le suino E la loro "Best Bacon Butty" auto-professata abbiamo temuto l'audacia della loro affermazione. Sarebbe un'altra affermazione troppo grande per un furgone da cibo da strada? Una buona quantità di panini alla pancetta più tardi e probabilmente hai elaborato i nostri pensieri sull'intera situazione.
Si scopre che la pancetta è in buone mani. James, l'uomo dietro London Best Bacon Butty conosce una cosa o due sul cibo. Ha lavorato sotto
Bruno Loubet (Chef Straordinaire) a Clerkenwell per cinque anni. È giusto dire che ha guadagnato le sue strisce.
Anche se al numero sei preferiremmo mantenere la pancetta per noi stessi, pensiamo che ci siamo imbattuti in una bellezza troppo bella per essere tenuti segreti. I nostri buoni amici di Le Swine hanno aperto la loro ambulanza di Austin Morris convertita per far parte della nostra guida alla gente del posto a Shoreditch. Ci siamo diretti per porre alcune domande all'oncho e ci siamo goduti.
Numero sei a Le Swine:
Chi è il miglior cliente che tu abbia mai avuto?
Giacomo: Wossy (questo è Jonathan Ross per i meno familiari). Due volte in un giorno
Una torta Jaffa è un biscotto di una torta? Stai attento a come rispondi
Giacomo: Non ho mai visto una torta così piccola. Biscotto.
Mostraci la tua conoscenza locale! Dov'è il tuo posto preferito a Shoreditch?
Giacomo: Taberna Do Mercado per prendere un Pasteis de Nata. (Ancora una volta per il meno familiare che è una cosa del tipo di crostata di crema pasticcera portoghese)
Qual è la tua melodia del giorno? o canzone preferita da ballare per ...
Giacomo: Al momento è "I Need You Tonight" (H-Track Edit) di Punkin Machine. Questa è stata la prima canzone da ballo del mio compagno .. è un banger!
Chi inviteresti alla cena dei tuoi sogni?
Giacomo: Il reverendo Al Green per la musica di sottofondo, Ricky Garvais e Mike Tyson.
Puoi dirci cosa c'è nel tuo ketchup di funghi? Perché lo adoriamo!
Giacomo: I funghi e il resto sono il resto.
Lì hai una piccola visione di ciò che tiene il ticchetto di Le suini oltre a Bacon. Se vuoi saperne di più da soli, puoi trovare i ragazzi BAP a Spitalfields E1 il giovedì mattina, Broadgate Circle il venerdì mattina o Broadway Market 7: 00-17: 00 il sabato.
